野葱，挖出来的美食

      秋风乍起的季节，萧瑟的衰草像一床厚厚的被褥覆盖着荒原。此时，野葱会坚强地探出头来，绽放一丝新绿。
      据载，野葱是多年生草本植物，叶子扁长，中空，头圆有须，是普通的山野菜或调味品。
      在我的家乡，野葱年复一年地生长在贫瘠的山坡上。它虽是寻常之物，却曾伴随我度过了快乐的童年时光。
      秋日暖阳的下午，呼朋引伴地带领几个小伙伴，手拿“小点锄”，打打闹闹地来到后山上，脸上的汗珠儿还未干，我们就在厚厚的野草上玩摔跤、翻跟头，躲在石堆丛中捉迷藏、抓蛐蛐。
      开始挖野葱了，我们小心地先用小棍拍打拍打草丛以将蛇赶走，然后扒开野草，仔细寻找那些茎大叶长的野葱，再用“点锄”顺着野葱根部小心地将其头部挖出来，抖净上面的泥土。就这样一根一根地寻找着、采挖着。那时的我们很有环保意识呢，一般情况下，小野葱我们不会挖，并且一丛一丛的野葱，我们也不会挖断根部。
      每人挖到约一公斤后，我们就不会再挖了，以免浪费。我们便开始采集起干枯的树枝、包谷秆、枯黄的梧桐树叶等柴禾，并扎成捆，骄傲地把野葱悬挂在前面，心满意足地扛着柴禾，兴高采烈地行走在夕阳西下的袅袅炊烟里。
      在皎洁的月光下，一家人围坐在院坝里，一边听着老人的故事，一边就着凉拌的野葱，喝着清香的米粥或玉米糊，耳边还响着此起彼伏的虫鸣声……那份亲情、那份恬淡、那份无暇，真是返璞归真的极致生活。